صناعة الصابون من الزيت المستعمل

تصنيع / صناعة الصابون الصلب من الزيت المستعمل منزليا وتجاريا مع الخطوات بالتفصيل وتوضيح الفرق بين التعامل مع الزيت الجديد والمستعمل

هل تختلف صناعة الصابون من الزيت المستعمل عن صناعة الصابون من الزيت الجديد؟

تتنوع الزيت المستخدمة في الطهي بشكل كبير حيث يمكن أن يستخدم أولين النخيل أو زيت دوار الشمس أو زيت الصويا أو غيرها من الزيوت المختلفة وعادة يكون الزيت المستهلك المجموع من المطاعم مزيج من عدة زيوت
يختلف الزيت المستعمل من دولة إلى أخرى ففي بعض الدول يتم استهلاك الزيت بشكل كبير للغاية وفي بعضها يتم استعماله في القلي لمرة أو مرتين فقط قبل رميه لذا فالزيت المستعمل يختلف حسب زمن تعرضه للحرارة مقدار تلك الحرارة ونوع المواد المقلية فيه
عند تسخين الزيت ترتفع نسبة الحموضة فيه مما يجعل تصبنه أسرع
تؤثر نسبة الحموض الحرة في سرعة تصبن الزيت وعند ارتفاعها بشكل كبير قد يصعب تطبيق الطريقة الباردة

أثر الحرارة على الزيت

يتكون الزيت بشكل أساسي من ثلاثي غليسريد مكون من حموض دسمة متفاعلة مع الغليسرين
تتفكك نسبة صغيرة من الزيت مع الوقت أو نتيجة تعرضه للحرارة بحيث يتحول جزء من الغليسريدات الثلاثية إلى غليسرين وحموض دسمة حرة
نسبة الحموض الحرة في الزيت تعبر عن مقدار تفكك الزيت
بعض الحموض الدسمة الموجودة في الزيت تكون غير مشبعة أي تحتوي على روابط ثنائية ويمكن عند التعرض للحرارة لفترات طويلة أن يؤثر على بنيتها

نسبة الحوض الحرة وصناعة الصابون الصلب بالطريقة الباردة

تعبر نسبة الحموضة عن مقدار الحموض الدسمة الحرة في الزيت
الاستهلاك الكلي لهيدروكسيد الصوديوم لا يتعلق بنسبة الحموضة في الزيت
الزيت الذي يحوي نسبة عالية من الحموض الدسمة الحرة والزيت الذي يحوي نسبة منخفضة من الحموض الدسمة الحرة يستهلكان نفس الكمية من هيدروكسيد الصوديوم عند استخدامها في صناعة الصابون الصلب
كلما ارتفعت نسبة الحموض الحرة في الزيت يصبح تصبنه أسرع
عند ارتفاع نسبة الحموض الحرة في الزيت بشكل كبير يصبع من غير الممكن استخدام الطريقة الباردة في التصنيع
للتحقق من مدى مناسبة زيت قديم للطريقة الباردة يمكن قياس قرينة الحموضة الخاصة به أو تجربة كمية صغيرة منه بالطريقة الباردة إذا تجمد بشكل مباشر فلا يناسب تلك الطريقة
الزيت الجديد أو البكر عند استخدامه في صناعة الصابون الصلب يتم عادة تسخين للدرجة 40 مئوية لكن الزيت القديم أو المستهلك من الأفضل عدم تسخينه قبل البدء بالعمل

مجال استخدام الصابون المصنع من الزيت المستعمل

يستخدم بشكل أساسي في صابون غسيل الثياب

مثال بسيط لتحضير صابون من الزيت المستعمل منزليا

تحذيرات قبل البدأ

في البداية يجب مراجعة تحذيرات واحتياطات اللازمة عند التعامل مع هيدروكسيد الصوديوم

طريقة العمل

نصفي الزيت من الشوائب وذلك بقطعة قماش قطن عدة مرات أو باستخدام فلتر مناسب
حتى بعد التصفية لا يصبح لون الزيت فاتح لكن نكون قد تخلصنا من الشوائب غير المنحلة في الزيت
نأخذ 800 غرم من الزيت بعد الترشيح أو التصفية / نستخدم الميزان ونزن بدقة
نضيف فوقه 200 غرام من زيت جوز الهند أو زيت نوى النخيل أو السمن النباتي سواء الجديد أو المستعمل
أضف إلى الزيت 20 غرام من مطحون القلفونية في حال وجودها لديك وهي مادة مضادة للتزنخ
نرتدي قفازات أو كفوف لوقاية اليدين ونبعد الوجه أثناء العمل
في وعاء آخر نذيب 150 غرام هيدروكسيد الصوديوم في 350 غرام ماء ونترك المزيج حتى يبرد
لا نسخن محلول هيدروكسيد الصوديوم هو يسخن من تلقاء نفسه ننتظر حتى يبرد إلى اقل من الدرجة 50
لا نلمس محلول هيدروكسيد الصوديوم بل نراقب حرارة الوعاء أو نستخدم ميزان حرارة
يحفظ محلول هيدروكسيد الصوديوم بعيدا عن متناول الأطفال ويوضع عليه علامة حمرا واضحة حيث سجل عدد كبير من حوادث تعرض لها الأطفال نتيجة عبثهم بالمحول
لا نسخن الزيت بل نستخدمه وهو بحرارة الغرفة ونصب فوقه تدريجيا بهدوء محلول هيدروكسيد الصوديوم مع التحريك المستمر بهدوء أيضا
نستمر بالتحريك حتى بعد انتهاء صب محلول هيدروكسيد الصوديوم حتى يصبح المزيج سميكا بحيث ترسم عصار التحريك أثر واضحاً عند مرورها في المزيج قد يستغرق الأمر بين 5 – 30 دقيقة
نضيف كمية مناسبة من العطر ونحرك قليلا
نصبه في قالب خشبي أو من البلاستيك معد مسبقا مغلف من الداخل بورق زبدة أو بنايلون لسهولة إخراج القالب لاحقا
لا تستخدم ورق القصدير أو الألمنيوم لتغليف القالب أبدا لأنه يتفاعل مع الصودا
في أيام الصيف لا نغطي القالب بل نتركه مكشوفا أما في البلاد الباردة فيجب تغطية القالب بعد الصب للمحافظة على الحرارة
لا تستعمل الأواني المصنوعة من الألمنيوم أو التوتياء لأنها تتفاعل مع هيدروكسيد الصوديوم
بعد عدة أيام يخرج الصابون من القالب ثم يقطع ويترك في الهواء حتي يجف
أكبر كمية من الزيت يمكن استخدامها لصناعة الصابون من الزيت المستعمل بالطريقة الباردة في دفعة واحدة هي 10 – 25 كيلو غرام
في حال وجود كميات أكبر تقسم على عدة دفعات

معلومات اضافية

مثال بسيط لتحضير صابون صلب للغسيل من الزيت المستعمل تجاريا

تمهيد

يمكن استخدام هذه الطريقة مع الكميات الصغيرة والكبيرة من الزيت على حد سواء
تستخدم الطريقة نصف الساخنة
يمكن أن يتم التسخين بالبخار أو بواسطة الكهرباء أو بأي وسيلة مناسبة

طريقة العمل

نتبع الخطوات من 1 – 10 في الطريقة المنزلية السابقة
نسخن الزيت للدرجة 50 مئوية تقريبا
ونصب فوقه تدريجيا بهدوء نصف كمية محلول هيدروكسيد الصوديوم مع التحريك المستمر
نضيف حوالي 10 – 20 غرام ملح الطعام الناعم دون حله في الماء ونحرك
يفضل أن نترك المزيج للراحة عدة ساعات أو لليوم التالي لكن يمكن المتابعة بباقي الخطوات مباشرة
نسخن المزيج للدرجة 70 مئوية
نحرك ونضيف باقي محلول هيدروكسيد الصوديوم
نستمر بالتسخين والتحريك لمدة ساعة
في حال أصبح المزيج سميك جدا يمكن إضافة القليل من الماء
نرفع درجة الحرارة إلى 80 مئوية ونحرك لمدة ساعة إضافية
لا نسمح لحرارة المزيج بالارتفاع عن 85 مئوية أبدا
نضيف كمية مناسبة من العطر ونحرك قليلا
نصبه في قالب خشبي أو من البلاستيك معد مسبقا مغلف من الداخل بورق زبدة أو بنايلون لسهولة إخراج القالب لاحقا
المزيج يكون سميكا ويفضل استخدام المسطرين المستخدم في أعمال البناء عند تسويته بالقالب أو رج القالب جيدا حتى يتوزع الصابون بداخله
لا تستخدم ورق القصدير أو الألمنيوم لتغليف القالب أبدا لأنه يتفاعل مع الصودا
في أيام الصيف لا نغطي القالب بل نتركه مكشوفا أما في البلاد الباردة فيجب تغطية القالب بعد الصب للمحافظة على الحرارة
لا تستعمل الأواني المصنوعة من الألمنيوم أو التوتياء لأنها تتفاعل مع هيدروكسيد الصوديوم
بعد عدة أيام يخرج الصابون من القالب ثم يقطع ويترك في الهواء حتي يجف

طريقة التسخين في صناعة الصابون الصلب من الزيت المستعمل بالطريقة نصفة الساخنة

السخان الكهربائي البطيء هو سخان كهربائي منزلي يسخن مزود بمفتاح لضبط درجة التسخين
التسخين على حمام مائي حيث يوضع الوعاء الذي يحوي الصابون في وعاء آخر يحوي الماء ثم يوضع الوعاء الخارجي على النار
التسخين بخلاط يحوي أنابيب يمر بها ماء ساخن أو بخار
التسخين بخلاط مزود بجدار مضاعف