صناعات غذائية

مشروع صناعة دبس الخرنوب: بعد جني الثمار يتم تنقيتها من الثمار الفاسدة بكسرها وفحصها بالنظر، بعد ذلك الجرش أو التكسير

تتلخص صناعة المياه الغازية بالخطوات التالية / تحضير الشراب الأساسي / إضافة الحمض والمنكهات

طريقة صناعة المرتديلا: تخلص قطع اللحم من بقايا العظام الصغيرة والغضاريف والأوعية الدموية والغدد اللمفاوية والأنسجة الضامة الكبيرة،

طريقة إنتاج ملح الطعام المزود باليود / كلوريد الصوديوم المعالج باليود / الملح الميودن وتوضيح كمية يود البوتاسيوم المطلوبة وكيفية تثبيت اليود

صناعة قهوة خالية من الكافئين: نضع 1000 كغ من حبوب البن (القهوة) في وعاء استخلاص اسطواني الشكل وموضوع بشكل عمودي، ثم نضيف المذيب العضوي،

صناعة الكاتشب: تنتخب ثمار البندورة الحمراء السليمة، وتقطع وتسخن حتى الدرجة 90م ثم تهرس ويفصل العصير خلال مصافي معدنية ....

وصف لطريقة صناعة الخميرة المضغوطة أو الجافة بشكل سهل وبسيط وذلك باستخدام السكر أو المولاس الذي يعتبر ناتج ثانوية في صناعة السكر