صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة في الزيت القديم

    مشاكل صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة المرتفعة في الزيوت المستخدم في عملية التصبن مع توضيح طرق معالجتها

    أثر استخدام زيوت تحتوي نسبة حموضة مرتفعة على عملية التصبن بالطريقة الباردة

    ما هي نسبة الحموضة؟

    • يحتوي الزيت على غليسريدات ثلاثية
    • قد تتفكك نتيجة التخزين السيء أو نتيجة قدم الزيت أو نتيجة استعمال في القلي لمرات متعددة
    • عند تفكك الغليسريدات الثلاثية تنتج الحموض الحرة
    • الحموض الحرة قد تكون على شكل حمض الزيت أو أي حمض دسم مشابه موجود في تركيبة الزيت نفسه

    هل سوف يستهلك الزيت القديم كمية أكبر من هيدروكسيد الصوديوم؟

    لا على الإطلاق فسواء كان الزيت قد تعرض للتفكك أو بقي بدون تفكك فإنه سوف يتفاعل مع ذات الكمية من هيدروكسيد الصوديوم عند صنع الصابون منه

    هل يمكن استخدام الزيت مرتفع الحموضة في صنع الصابون الصلب بالطريقة الباردة؟

    يفضل أن لا تزيد نسبة الحموض الحرة في الزيت المستخدم في صناعة الصابون بالطريقة الباردة عن 5%

    ماذا يحدث عند استخدام زيوت تحتوي نسبة عالية من الحموض الحرة في صناعة الصابون الصلب بالطريقة الباردة؟

    عند ارتفاع نسبة الحموض الحرة

    • يسير تفاعل التصبن يبدأ بسرعة عالية جدا
    • ويصل إلى مرحلة الأثر بشكل مباشر تقريبا
    • كما يتصلب المزيج بسرعة
    • وترتفع حرارة المزيج بشكل كبير في بداية العمل
    • وتستمر في الارتفاع بسرعة بعد الصب في القالب

    ما هي مخاطر ارتفاع درجة الحرارة أثناء التصبن في الطريقة الباردة؟

    • إذا حدث ارتفاع كبير في درجة الحرارة عند بداية التفاعل يمكن أن يؤدي إلى انفصال الصابون عن الزيت وعن محلول هيدروكسيد الصوديوم
    • تفاعل التصبن ناشر للحرارة ويولد الحرارة بنفسه فإذا كانت سرعة التغاعل عالية يمكن أن يحدث الارتفاع في الحرارة بعد الصب في القالب
    • عند ارتفاع الحرارة بعد الصب في القالب قد يحدث فصل لكمية من الزيت أو من محلول هيدروكسيد الصوديوم
    • كما قد يؤدي إلى فوران الصابون وتشكل فجوات في وسط القالب مثلما يحدث لقالب الكاتو أو الكعك الإسفنجي

    كيف أتغلب على تلك المشكلات؟

    • عند استخدام زيت قديم أو زيت مرتفع نسبة الحموضة يفضل عدم تسخين الزيت مطلقا قبل البدء بالعمل يمكن استخدم الزيت الذي درجة حرارته 25 – 30 درجة مئوية
    • تحضير محلول هيدروكسيد الصوديوم قبل فترة كافية وتركه يبرد بشكل مناسب
    • في حال كانت جميع الزيوت المستخدمة في الخلطة سائلة وكانت نسبة الحموض الحرة مرتفعة يمكن استخدام محلول هيدروكسيد الصوديوم بارد محضر في اليوم السابق
    • يمكن زيادة كمية الماء قليلا عن المعتاد
    • بعد صب الصابون في القالب يفضل عدم تغطيته في حال كانت الزيوت قديمة بل يترك مكشوف في هذه الحالة منعا لارتفاع حرارته بشكل كبير

    روابط إضافية عن صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة

    صناعة الصابون من الزيت المستعمل

    تعريف الرقم الحمضي في ويكيبديا

    المناقشة والتعليقات على موضوع صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة

    يمكن مناقشة هذا المقال على صفحتنا على الفيس بوك عبر الرابط التالي

    https://www.facebook.com/small.ind/posts/4250353081732759

    End