الخل

وصف لـ طرق صناعة الخل منزلياً و صناعياً / على مرحلتين مع المرور بمرحلة الكحول / بمرحلة واحدة مع أو بدون المرور بمرحلة الكحول
اقرأ المزيد »صناعة الخل منزلياً و صناعياً #1

وصف مفصل لـ صناعة الخل في المنزل بالطريقة الشائعة على مرحلتين الأولى في وعاء مغلق لمدة 40 يوما ثم في وعاء مغطى بالشاش 20 يوم.
اقرأ المزيد »صناعة الخل في المنزل بالطريقة الشائعة #2

طريقة ثانية لـ صناعة الخل بدون كحول في المزل بمرحلة واحدة حيث يتم وضع الثمار في وعاء من الفخار مع أم الخل وترك الوعاء مكشوفا مع تغطيته بالشاش
اقرأ المزيد »صناعة الخل بدون كحول #3

وصف مفصل لـ طريقة صناعة الخل في المصانع بالطريقة الألمانية السريعة عن تخمر السكر أو الفاكهة ثم الأكسدة الهوائية للكحول الناتج
اقرأ المزيد »صناعة الخل في المصانع بالطريقة الألمانية السريعة #4