مقارنة شاملة لأشهر أنواع صابون زيت الزيتون من حيث نوع الزيت، طريقة التصنيع، مدة الطبخ والتجفيف، مع التركيز على الطرق التقليدية.
مقدمة عن أنواع صابون زيت الزيتون
يُعد صابون زيت الزيتون من أقدم وأرقى أنواع الصابون الطبيعي، وقد اشتهرت به حضارات عدة عبر التاريخ، بدءًا من مدينة حلب السورية إلى نابلس الفلسطينية ومرسيليا الفرنسية. لكن رغم تشابه المكونات الأساسية، تختلف طرق التصنيع وخصائص كل نوع بشكل كبير. في هذا المقال، نستعرض مقارنة تفصيلية بين أشهر أنواع الصابون الصلب المصنوع من زيت الزيتون، من حيث نوع الزيت المستخدم، وطريقة التصنيع، ومدة الطبخ والتجفيف، مع التركيز على الأساليب التقليدية التي تمنحه صفاته الفريدة.
صابون الغار الحلبي
يعد صابون الغار الحلي أحد أهم أنواع صابون زيت الزيتون وهذه لمحة عن ميزاته
الزيت المستخدم والمكونات الأساسية:
- زيت زيتون عصرة ثانية (مطراف – جفتة)
- يمكن أن يضاف إليه زيت الغار الطبيعي في المراحل الأخيرة
- يمكن أن يضاف له الكلورفيل لزيادة اللون الأخضر
- الأنواع الجيدة منه خالية من أي أضافات أخرى عدا زيت الغار والزيتون والكلورفيل
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الساخنة مع الفصل
مدة الطبخ: من 3 إلى 5 أيام
مدة التجفيف: 6 أشهر (تعتيق طبيعي في الهواء الطلق)
اللون: أخضر من الداخل ذهبي من الخارج
ملاحظات:
- كلما زادت نسبة زيت الغار، زادت الجودة والسعر
- يتم تقطيعه يدويًا ويُختم بختم المصنع
- له لون أخضر من الداخل وذهبي من الخارج،
الصابون النابلسي
الصابون النابلسي يعد من أفضل أنواع صابون زيت الزيتون وفيما يلي لمحة عن ميزاته
الزيت المستخدم: زيت زيتون عصرة أولى صالح للأكل
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الساخنة مع الفصل
مدة الطبخ: عدة ساعات (يوم واحد تقريبًا)
مدة التجفيف: نحو شهر (30 – 60 يوم) في “التنانير” – أكوام مخروطية للتهوية
اللون: أبيض مائل للسكري
ملاحظات:
- صابون نقي وخالٍ من أي عطور أو ألوان
- شديد الصلابة ويدوم طويلاً
- تقليدي جدًا وله قيمة ثقافية عالية في فلسطين
صابون مرسيليا
الزيت المستخدم:
- زيت زيتون مطراف
- أحيانًا يُضاف زيت جوز الهند أو زيت النخيل لتحسين الرغوة والصلابة
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الساخنة مع الفصل
مدة الطبخ: 7 إلى 10 أيام
مدة التجفيف: 48 ساعة فقط (في الهواء)
اللون: أخضر زيتوني أو أبيض حسب الزيت المستخدم
ملاحظات:
- يُقطع في قوالب مكعبة،
- يتميز بسرعة الجفاف مقارنة بأنواع أخرى
- للمزيد من المعلومات عن صابون مرسيليا يمكن العودة إلى ويكيبيديا
صابون قشتالة الأسباني (Castile Soap)
الصابون القشتالي هو من أهم أنواع صابون زيت الزيتون ويتوفر بنوعين صابون صلب وآخر سائل وهذه لمحة عن صابون قشتالة الصلب
الزيت المستخدم: زيت زيتون عصرة أولى صالح للأكل (بدون زيوت أخرى)
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الباردة
مدة التجفيف: 4 إلى 6 أسابيع
ملاحظات:
- رغوته خفيفة لكنه لطيف جدًا على البشرة
- يُعتبر من أنقى أنواع الصابون على الإطلاق
- يُستخدم كثيرًا كأساس لصناعة الصابون الطبيعي المعطر
صابون زيت الزيتون التركي التقليدي
الزيت المستخدم: زيت زيتون (عصرة أولى أو ثانية)
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الساخنة مع الفصل
مدة الطبخ: حوالي يوم واحد
مدة التجفيف: من أسبوعين إلى شهر
ملاحظات:
- شائع في مناطق مثل أيفاليك
- يُستخدم كثيرًا للشعر والوجه
- رغوته جيدة وله تأثير مرطّب
صابون أنطاليا التركية
صابون أنطاليا هو نوع مميز من أنواع صابون زيت الزيتون حيث يصنع بطريقة خاصة جداً يتقنها أبناء هذه المدينة وهو صابون صلب سريع الجفاف يستخدم في اليوم التالي
الزيت المستخدم: زيت زيتون (عصرة أولى أو ثانية) وقد يضاف له زيت الغار
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الساخنة السريعة مع الفوران وهي طريقة خاصة فقط بصابون أنطاليا
مدة الطبخ: أساعة تقريباً
مدة التجفيف: من عدة ساعات
ملاحظات:
- هذا نوع خاص جداً من الصابون زيت الزيتون التركي الخاص بسكان أنطاليا
- أتقان العمل بهذه الطريقة يحتاج تدريب كبير
الصابون البلدي المنزلي
الزيت المستخدم: زيت زيتون عصرة أولى لكنه قديم وغير صالح للأكل
طريقة التصنيع: يصنع بالطريقة الباردرة وقد يصنع بالطريقة الساخنة مع الفصل أيضا في حال كان الزيت المستخدم قديم جداً
مدة الطبخ: عدة ساعات
مدة التجفيف: شهر
ملاحظات: غير منتظم في الشكل واللون
الخاتمة:
يمثل كل نوع من أنواع صابون زيت الزيتون تراثًا حرفيًا يعكس ثقافة ومهارة المنطقة التي نشأ فيها. فالصابون الحلبي يتميز بزيت الغار وتعتيقه الطويل، بينما يشتهر الصابون النابلسي بنقائه وبساطته، ويُعرف صابون مرسيليا بتقنياته الصناعية الدقيقة. أما الكاستيلي فهو مثال للنقاء التام بزيت الزيتون فقط. اختيار الصابون الأنسب يعتمد على حاجتك، لكن القاسم المشترك بينها جميعًا هو الجودة والاعتماد على مواد طبيعية. إن العودة إلى هذه المنتجات التقليدية ليست فقط خيارًا صحيًا، بل أيضًا دعماً لتراث غني يستحق الحفاظ عليه.
