تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة #1

تحديد و تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة باستخدام هيدروكسيد الصوديوم مما يسهل صناعة الصابون الصلب

determination of saponification value simple method

1- الهدف من تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

• هي طريقة مبسطة لتقدير الكمية اللازمة لتصبين الزيت أو المادة المطلوب فحصها وذلك من هيدروكسيد الصوديوم التجاري المتوفر بغض النظر عن نقاوته.
• هذه الطريقة ليست بديلاً للطريقة القياسية وهي أقل دقة منها لكن استخدامها من قبل غير المختصين أسهل
• رابط الطريقة الرسمية هو

https://drive.google.com/file/d/0B0IFrWAom3-9djFudGV4ZWM3LTg

2- مجال طريقة تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

يمكن إجراء هذا الاختبار على زيت الزيتون أو زيت النخيل أو القلفوني أو أي زيت أو مادة دسمة أخرى

3- المحاليل المطلوبة لـ تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

محلول هيدروكسيد الصوديوم 30%

• في وعاء بلاستيكي
• ضع 70 غرام من الماء
• ثم أضف إليها 30 غرام من هيدروكسيد الصوديوم الصلب
• حرك بحذر حتى الانحلال
• دعه يبرد وهو مغطى لليوم التالي
• في اليوم التالي افتح العبوة بحذر ثم أعد وزن المحلول فإذا كان الوزن قد نقصل بالتبخر فأضف بعض الماء حتى يصبح الوزن الكلي 100 غرام مجدداً واحفظه في عبوة محكة الإغلاق

مشعر فينول فتالئين

• يحضر بحل 1 غرام من المشعر في 1000 مل من الكحول

4- ملاحظات حول تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

• إن تفاعل التصبن تفاعل بطيء ولا يتم بشكل لحظي بل يحتاج إلى الحرارة والوقت كي يتم.
• عند البدأ بتفاعل التصبن يكون بطيئ جداً لكن مع تقدم عملية التصبن يصبح التفاعل أسرع
• عند التصبن على البارد فإن الوصول إلى مرحلة الأثر لا يعني اكتمال التصبن بل يعني أن تفاعل التصبن قد تجاوز مرحلة البداية فقط أما تمام التصبن فيحتاج إلى الوقت
• تسرع إضافة الكحول عملية التصبن بشكل كبير
• يجب التميز بين قرينة التصبن وقرينة الحموضة وهذه الأخيرة تعبر فقط عن الحموض الحرة الموجودة في الحمض والتي تفككت مع الزمن نتيجة التخزين أو التسخين أو الاستخدام.

5- الطريقة

• خذ وعاء زجاجي سعته 1000 غرام
• ضع فيه بدقة 100 غرام من الزيت أو المادة المطلوب اختبارها
• ضع فوقها 50 غرام من الكحول الطبي أو الأيزو بروبانول،
• أضف فوقها 40 غرام من محلول هيدروكسيد الصوديوم 30%
• حرك حتى التجانس ثم اتركه لليوم التالي
• ضع قطرة من مشعر فينول فتالئين في حال كان اللون ورديا نوقف العمل
• في حال لم يتغير لون المشعر نضيف 5 غرام من محلول هيدروكسيد الصوديوم 30% ثم نحرك لمدة ساعة مع التسخين الطيف
• نضيف قطرة من مشعر فينول فتالئين في حال كان اللون ورديا نوقف العمل
• في حال لم يتغير لون القطرة نضيف مجدداً 5 غرام من محلول هيدروكسيد الصوديوم 30% ثم نحرك لمدة ساعة مع التسخين اللطيف ثم نعيد اختبار قطرة الفيول فتالئين
• نستمر على هذا النحو حتى يتغير لون قطرة المشعر المضاف

6- الحسـابـات في تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

كمية هيدروكسيد الصوديوم اللازمة لتصبين كيلو من الزيت أو المادة المختبرة =
وزن محلول هيدروكسيد الصوديوم المستخدم × 100 تقسيم 30

7- التعليقات والاقتراحات حول تقدير رقم التصبن للزيوت بطريقة مبسطة

https://www.facebook.com/small.ind/posts/1221923514575746