طرق لاختبار الزيوت والدهون

طرق اختبار الزيوت والدهون بما في ذلك زيت الزيتون حسب المواصفات الدولية – معظم الطرق باللغة الانكليزية وبعضها باللغة العربية

تحسين ثبات المعلقات باستخدام الجيلان الطبيعي

التعريف صمغ الجيلان هي مادة متعددة السكاريد شاردية قابلة للذوبان في الماء تنتجها بكتيريا السفينجوموناس إلوديا تمنو هذه البكتيريا على نبات الزنبق. أول من اكتشفها شركة كيلكو واستخرجتها من نسيج نبات الزنبق