Home » موضوعات متفرقة في الصناعات الصغيرة » صناعات غذائية » مشروع صناعة دبس الخرنوب

مشروع صناعة دبس الخرنوب

    مشروع صناعة دبس الخرنوب: بعد جني الثمار يتم تنقيتها من الثمار الفاسدة بكسرها وفحصها بالنظر، بعد ذلك الجرش أو التكسير

    مشروع صناعة دبس الخرنوب هو مشروع بسيط مربح موسمي
    بعد جني الثمار يتم تنقيتها من الثمار الفاسدة بكسرها وفحصها بالنظر
    بعد ذلك الجرش أو التكسير
    ثم وضعها في قدر من الستانلس أو الألمنيوم حتی تصل لمستوی ربع حجم السعة
    بعدها نصب ماء مغلي فوق الثمار وتنقع حوالي 8ل 10ساعات مع التحريك المتقطع إن أمكن
    بعد ذلك التصفية وغلي المحلول السكري الناتج علی نار هادئة لحد أن يتركز المحلول ويصبح لونه بني غامق وقوامه لزج نسبيا
    ثم يترك حتی يبرد ويعبأ في عبوات زجاجية حصرا ولا يحتاج أي مادة حافظة

    End